推 荐 单 位： 四平红嘴大学科技园
项 目 单 位： 吉林师范大学
建 设 规 模： 年产120吨叶赫绿色山野菜
建 设 内 容： 项目占地面积5000平方米，用于建设温室大棚
项目建设条件：本项目主要是围绕我国现今野生蔬菜发展特点及存在的制约因素进行研究。针对野菜资源利用率不高，野菜生长的分散性，较强的季节性及部分品种较差的耐贮性，在采集、贮运过程中也会造成较大的损耗浪费，野菜开发面窄，加工技术落后，产品缺乏市场竞争力，野菜开发利用的研究薄弱，人工驯化栽培研究较少。提出野生蔬菜发展的对策；加强宏观调控，统一规划保护资源；加强山野菜的人工栽培技术研究；综合开发、提高资源的利用率；完善机制、创新技术、拓展深加工领域；创建山野菜品牌及农业政策倾斜等。同时，对刺嫩芽、山芹菜进行驯化和裁培技术研究，开发了基于实时监测施肥技术的绿色山野菜栽培技术。技术已完全熟化。由于现今人们对绿色、营养蔬菜的需要，具有广阔的市场前景。
产品市场预测：随着我国经济的高速发展和人民生活水平的提高，优质绿色食品开始成为人们追求的主要食品；需求量一年应在数百吨以上，商机无限。
项目投资及效益：项目总投资150万元，项目达产后可实现年产值120万元，年实现利税20万元，投资回收期1.5年。 | 
